Олег Скрипка презентовал авторское вино “Страна Грез” на гастровечори у Николая Тищенко

Известный украинский музыкант, проживший много лет во Франции, где и влюбился в культуру вина, совместно с компанией “Шато Чизай”, осуществил давнюю мечту – закупорить собственно авторское вино. Белый TRAMINER и ROSE PINOT NOIR первыми дегустировали посетители ресторана COIN на гастровечори “Осень. Вино. Музыка … “. Вино пили из томленого утиным филе со смородиной, эклерами с сыром и грушей, а также – с конфетами с томленого утки, которые, по словам известного ресторатора Николая Тищенко, больше подходят к молодого вина.

– Бренд “Страна Грез” молодой и вина наши тоже молодежи – в этом году. Я фанат сухих вин, и особенно розовых. Потому что розовое вино уникальное и подходит для всех случаев: к мясу и к рыбе, можно пробовать и с десертом, и летом, и зимой. Но у нас в Украине еще не хватает хороших розовых вин. Также мое – белое вино 2018 винограда траминер: этот итальянский сорт, которому очень подходят наши закарпатские земли, дает в гроздь прекрасный баланс между сахаром и кислотой и прекрасный насыщенный аромат! – рассказывает Олег Скрипка.

Идея делать собственное вино вызревала у певца давно, не хватало только толчка, и он произошел на Закарпатье. В процессе изготовления вина Олег принимал непосредственное участие. Лично выбирал два участка на виноградниках Chizay Малая Гора, участвовал в сборе урожая и отбирал лучшие гроздья винограда. Авторские вина “Страна Грез” изготовлены из виноградного сока так называемой первой фракции – это сок, стекающий с передроблених ягод без механического чавлення. Это лучшая основа для особых вин, ведь такой сок содержит максимальное ароматику и интенсивность вкуса.

Кстати, авторского вина артиста в Украине доныне еще не существовало, это абсолютно эксклюзивная история. Вино “Страна Грез” вышло небольшой серией – всего по 10 тыс. Бутылок белого и розового вина, которые можно попробовать в ресторанах и приобрести в интернете и винных бутиках соответствии с этикеткой “Страна грез” под брендом “Шато Чизай”.

– Виноделие в Украине – это часть нашей культуры и древних традиций. В частности, на Закарпатье она существует сотни лет. Украинцы издавна любили вино, и наша страна когда-то была серьезным производителем вина и даже экспортировала его в Европу. И сейчас я хочу предложить Украинская поверить в украинское вино. Когда таким же образом я хотел, чтобы мы поверили в украинскую песню, потом в украинскую одежду и кухню, и сегодня мы видим, что украинская песня, вышивка, наша гастрономия стали настоящим трендом буквально на наших глазах! Надеюсь, с вином будет так же, – заметил Олег Скрипка.